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cooking down
UK
/ˈkʊkɪŋ daʊn/
US
/ˈkʊkɪŋ daʊn/
Library
then cooked down with eggs and butter of course.
food
faire cuire à feu doux jusqu’à ce que les ingrédients ramollissent
faire réduire à feu doux
Un verbe à particule utilisé en cuisine pour cuire lentement les ingrédients jusqu’à ce qu’ils ramollissent ou que le mélange réduise.
Then cooked down with eggs and butter of course.
food
faire réduire
cuire jusqu’à ce que les aliments ramollissent
Cuit pendant un certain temps pour que les aliments ramollissent ou réduisent, souvent dans le cadre de la préparation d’un plat.
It's been cooked down with so much ghee.
food
cuire longuement jusqu’à ce que les ingrédients s’attendrissent et se fondent dans le plat
«Cook down» est un verbe à particule qui décrit une cuisson prolongée qui attendrit les ingrédients et les incorpore au plat.
it's been cooked down with so much ghee
cooking
cuire jusqu'à ce que ça ramollisse
faire réduire jusqu'à épaississement
Cuit suffisamment longtemps pour ramollir ou épaissir, dans le cadre de la préparation du plat.
I'm gonna cook down some of these jalapeño peppers
cooking
faire réduire
Ce verbe à particule décrit le fait de cuire lentement les poivrons pour les attendrir et concentrer leur saveur.
I'm gonna cook down some of these jalapeño peppers,
cooking
faire réduire
Faire cuire les aliments jusqu’à ce qu’ils aient réduit, épaissi ou soient devenus plus concentrés.